Kuvaus
Siitepöly on mehiläisten toukkien ravintoa, jota työmehiläiset keräävät kukista. Mehiläiset sekoittavat siitepölyn sekaan mettä ja entsyymejä. Näin muodostuu niin sanottuja siitepölypalloja, jotka mehiläinen pakkaa takajalkojen siitepölyvasuihin. Siitepölypallo painaa n.6-10 milligrammaa. Siitepölyn väri vaihtelee valkoisesta sinimustaan.
Siitepölyä käytetään ravintolisänä lisäämään elinvoimaa ja virkeyttä.
Noin 70% siitepölyn sisältämistä yhdisteistä ovat biologisesti aktiivisia. Näitä yhdisteitä ovat proteiinit, hiilihydraatit, rasvat ja -hapot, fenoliyhdisteet sekä vitamiinit.
Siitepölyn sisältämiä hiilihydraatteja, joita käytetään mm. emulsion stabilointiaineena, paksuntajina ja ihoa kosteuttavina aineina, ovat esim. alginaatit, ulvaanit, karrageenit ja fukoidaanit. Kasvien sisältämät rasvahapot voivat tehostaa ihon suojamekanismeja ikääntymistä, kuivumista, oksidaattisia vaurioita, tulehduksia ja pigmentin muodostusta vastaan.
Valmistaja: Mäntylän Hunaja
